Kaffee Advokat / Kaffee Advocaat – Rezept und Zubereitung

Diese Kaffeevariante stammt aus den Niederlanden. Der Kaffee wird mit einem Schuss (Advocaat) Eierlikör und etwas Schlagsahne verfeinert.

Das leckere Getränk passt in der Gruppe gut wie auch an kalten Tagen.

Geschichtliches zum Advokat Kaffee

Ein Coffee Advocaat ist ein typisch holländisches Getränk. Dieser stammt ehemals von den Antillen und wurde ursprünglich aus leckeren Avocados hergestellt.

Als dieses in den Niederlanden ankam, ersetzte man einfach die Avocadofrucht durch Eier bzw. heute durch den Advoccat. Das wurde damals gemacht, weil die Früchte in Holland extreme Mangelware waren.

Dosierung / Menge - Kaffee Advocaat

Für die Zubereitung dieser leckeren Kaffeevariante "Coffee Advocaat" (eines Kaffees mit Schuss) werden folgende Zutaten benötigt:

  • ⇒ 100 ml heißer, kräftiger, schwarzer Filterkaffee,
  • ⇒ 20 ml feinster Eierlikör (Advokaat*)
  • ⇒ ca. 30 ml Sahne
  • ⇒ggf. Kakaopulver zum bestreuen

Die Kaffee Advokat Zubereitung

Kaffee Advocaat Rezept - Zubereitung mit leckerem Eierlikör
Kaffee Advocaat Rezept - Zubereitung mit leckerem Eierlikör

Kochen Sie einen starken Kaffee oder Espresso und schlagen Sie etwas Sahne. Geben Sie dann den Eierlikör in eine angewärmte Tasse oder in ein hohes Becherglas.

Gießen Sie nun den Kaffee vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Eierlikör. Als letzte Schicht setzen Sie das Sahnehäubchen oben darauf. Dieses können Sie noch mit Kakaopulver bestreuen.

Ein perfektes Resultat besteht aus drei sauber getrennten Schichten. Nach Geschmack genießen Sie Ihren Kaffee Advokat schichtweise oder Sie rühren ihn um.

 

Advocaat Rezept - Alternativen?

Statt Kakaopulver können Sie ebenso gemahlenen Kaffee auf die Schlagsahne streuen.Sollten Sie einen "Wachmacher" benötigen, empfiehlt es sich, den starken Filterkaffee durch einen Espresso zu ergänzen oder gar zu ersetzen. Wenn das Getränk länger warm bleiben soll, empfiehlt es sich, den Eierlikör leicht zu erhitzen.

Verwechslungen und / oder andere Rezepte

Der Kaffee Advokat ist dem belgischen Diplomatenkaffee sehr ähnlich. Bei letzterer Variante wird die Schlagsahne durch Milchschaum ersetzt.